καλές πρακτικές | 11.10.2016

Καλλιέργεια μήλων: δύσκολη αλλά δυνατή αποστολή!

Η Greenpeace Βουλγαρίας διοργανώνει ανοιχτές ημερίδες για αγρότες σε φάρμες και αγροκτήματα βιώσιμης γεωργίας σε όλη τη χώρα. Η πρωτοβουλία αυτή ξεκίνησε στις 23 Ιουνίου στην περιοχή Μοντάνα στην βορειοδυτική Βουλγαρία. Ο Pavlin Pantov, ιδιοκτήτης ενός αγροκτήματος με βιολογικά μήλα στο χωριό Dolno Belotinci, άνοιξε τις πόρτες του κήπου του για να μοιραστεί την εμπειρία του ως πρωτοπόρος της βιώσιμης γεωργίας. Η ανοιχτή επίσκεψη στο αγρόκτημα ολοκληρώθηκε με μια συζήτηση σχετικά με βιώσιμες λύσεις για τη γεωργία και το πώς αυτές μπορούν να αναβαθμιστούν για να προκαλέσουν αλλαγή στο τρέχον μοντέλο της βιομηχανικής γεωργίας.

Photo: Ivan DONCHEV /Greenpeace

Ο Pavlin ξεκίνησε τον κήπο του πριν από 6 χρόνια. Πλέον, έχει δύο περιβόλια, ένα εκ των οποίων διαθέτει 20.000 δέντρα. Παραδέχεται ότι δεν είναι εύκολη δουλειά και έχει πάρει σκληρά μαθήματα από τα λάθη που έχει κάνει. Για παράδειγμα, τα μήλα του φέτος καταστράφηκαν από μια μεγάλη χαλαζοθύελλα τον Ιούνιο. Ο Pavlin έχει αρχίσει πλέον να σχεδιάζει το πώς θα αποτρέψει να συμβεί κάτι τέτοιο ξανά, και ελπίζει ότι το επόμενο έτος ο κήπος θα είναι πλήρως εξοπλισμένος με δίχτυα για να σταματήσει το χαλάζι που επηρεάζει τον καρπό.

Αυτό δεν ήταν το πιο τολμηρό πείραμά του στο αγρόκτημα. Μια χρονιά, παρατήρησε ότι τα κλαδιά μερικών δέντρων συρρικνώθηκαν και μαύρισαν. Αφού εξετάστηκαν κάποια δείγματα, αποδείχθηκε ότι έχουν μια ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο περιβόλι. Η ασθένεια αυτή προκαλεί μεγάλη ανησυχία στους παραγωγούς μήλων, και έτσι συμβούλεψαν τον Pavlin να ξεριζώσει και να κάψει όλα τα άρρωστα δέντρα. Ωστόσο, ο ίδιος αποφάσισε να ακολουθήσει μια άλλη τακτική και να προσπαθήσει να σώσει τα δέντρα αντί να τα καταστρέψει. Τελικά τα κατάφερε, χωρίς να χρησιμοποιήσει καθόλου συνθετικές χημικές ουσίες.

O Pavlin χρησιμοποιεί επίσης μερικές εναλλακτικές μεθόδους για τον έλεγχο των παρασίτων που περιλαμβάνουν ψεκασμό των δένδρων με εκχύλισμα που προέρχεται από ζύμωση. Αυτός είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος θρέψης των φυτών καθώς αποτελεί ένα είδος πράσινου λιπάσματος.

Ο Pavlin φιλοδοξεί να μετατρέψει ολόκληρη την περιοχή γύρω από το αγρόκτημά του μέχρι και τον ποταμό Ogosta, σε μια ζώνη βιώσιμης γεωργίας. Ήδη προσπαθεί να πείσει τους γείτονές του να αρχίσουν να καλλιεργούν με βιώσιμες πρακτικές. Οι νέοι αγρότες που επισκέφθηκαν το αγρόκτημα του Pavlin εμπνεύστηκαν από το παράδειγμά του και σκέφτονται να το ακολουθήσουν.